Descrizione
Il panettone tradizionale è uno dei simboli delle festività natalizie italiane, apprezzato per il suo sapore autentico, la morbidezza e la lavorazione artigianale che rispetta antiche tradizioni.
Caratteristiche principali:
- Impasto soffice e arioso: ottenuto attraverso una lunga lievitazione naturale con lievito madre, che dona al panettone la sua caratteristica leggerezza e fragranza.
- Ingredienti genuini: farina di alta qualità, burro, uova fresche, zucchero, e latte, combinati per creare una base ricca e saporita.
- Ripieno classico: arricchito da uvetta sultanina e scorze di arancia candita, che conferiscono dolcezza e un tocco agrumato al gusto.
- Crosta dorata: morbida e profumata, con un colore ambrato che rivela una cottura perfetta.
- Forma iconica: cilindrica con una cupola superiore leggermente arrotondata, simbolo di artigianalità e tradizione.
