Descrizione
Estratto di Pomodoro: Il Cuore della Tradizione
L’estratto di pomodoro è un tesoro della cucina siciliana.
Anticamente veniva preparato durante l’estate per conservare il pomodoro in vista dell’inverno.
Oggi continua a essere un ingrediente prezioso, amato per il suo sapore intenso e la sua versatilità.
Noi lo prepariamo seguendo i metodi artigianali di una volta, con pomodori italiani maturi e nessun ingrediente aggiunto.
Ingredienti Naturali e Lavorazione Lenta
Per il nostro estratto di pomodoro usiamo solo pomodori freschi, maturi e profumati.
Li cuociamo a fuoco lento fino a ottenere una crema densa.
Successivamente, la stendiamo su tavole di legno e la lasciamo asciugare al sole per diversi giorni.
Questo processo naturale, tipico delle zone rurali siciliane, concentra il sapore senza bisogno di conservanti o additivi chimici.
Non aggiungiamo sale, zuccheri o aromi. Solo pomodori e sole, come si faceva una volta.
Questo ci permette di offrire un prodotto puro, genuino e ricco di nutrienti.
Un Prodotto Versatile per Mille Ricette
L’estratto di pomodoro si adatta a tante preparazioni.
Puoi usarlo per arricchire sughi, minestre, legumi, verdure e piatti di carne.
Con un solo cucchiaino trasformi una pasta semplice in un piatto ricco di gusto.
Può diventare la base per salse fatte in casa o un’aggiunta speciale nei condimenti.
Il suo sapore deciso, ma equilibrato, esalta ogni ricetta senza coprire gli altri ingredienti. Scopri come usare il nostro estratto di pomodoro con ricette online.
100% Naturale, Sano e Senza Compromessi
Il nostro estratto di pomodoro è vegano, senza glutine, senza zuccheri aggiunti e completamente naturale.
È perfetto per chi segue una dieta sana o ha intolleranze alimentari.
Lo confezioniamo in vasetti di vetro per conservarne la freschezza e il sapore in modo sicuro, senza trattamenti artificiali.
Un Regalo di Gusto, dalla Sicilia con Amore
Un vasetto di estratto di pomodoro racconta molto più di una ricetta.
Parla di terra, sole, pazienza e cultura contadina.
È un regalo ideale per chi ama la buona cucina, i sapori autentici e le tradizioni regionali.
Scopri il nostro shop online e lasciati ispirare dalle conserve siciliane artigianali.
